炭水化物抜きダイエットで動脈硬化の危険

最近、炭水化物抜き、糖質制限なるダイエットが流行っています。

簡単にいうとご飯やパン・麺類など主食は取らないということ。

確かに糖質制限のダイエットは普通のカロリー制限より体重は減ります。

でもこれは危険！という論文がつぎつぎと出ています。



糖質制限は筋肉量や骨密度の低下を招き、さらには動脈硬化を引き起こす可能性があるのです。

糖質（主食）を制限すると、そのカロリーを補うためタンパク質や脂質の摂取量が増えます。

ご飯を控えた分、お肉を食べるというわけです。

「ご飯を抜けばお肉はいくら食べてもＯＫ」

なんてインチキ健康バラエティーでもやっていたのを思い出します。

お肉好きには実に都合の良い話です。

しかし肉食に偏った食習慣で、ＬＤＬコレステロール値が上がってしまいます。

高コレステロール血症です。

これが動脈硬化の原因になります。

動脈硬化で血管が硬くなると血圧も上がります。

また遊離脂肪酸が高値になると肝臓の糖代謝を阻害し血糖値も上昇します。

体重は落ちても成人病になってしまっては・・・

さらに動脈硬化は心筋梗塞や脳梗塞の危険を伴ないます。

ダイエットして命に関わることにならないよう気をつけましょう。



糖質制限ダイエットは短期間で体重が落ちるので魅力はあります。

しかし長い目で見るとどうでしょう。

糖質制限群とカロリー制限群とを比較した調査で1年後ではそのダイエット効果に差がなかったというデータもあります。

健康に痩せるにはやはりバランスの良い食事でカロリーを制限するのが一番ということですね。



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